Die Makrele ist ein echter Jäger mit einer schönen Haut! Das Fleisch ist schön fest und fett. Dies liegt daran, dass sich die Makrele hauptsächlich von kleineren Fischen wie jungem Hering und Sprotte ernährt. Der hohe Fettgehalt macht frische Makrelen verderblich. Dies macht es sehr beliebt, Makrele geräuchert oder in Dosen zu essen. Die Makrele wird nach dem Fangen sofort in schöne Filets geschnitten und in einer speziellen Brühe pochiert. Dank der Brühe behält die Makrele ihre Aromen.
Makrelenfilet mit Rouille
€4,75 incl. 9% BTW
Vorrätig
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Beschreibung
Conserverie Courtin – Makrelenfilet mit rouille 185 gr.
Die Courtin-Konservenfabrik ist Concarneaus älteste Konservenfabrik und befindet sich südlich der Bretagne. Die Konservenfabrik wurde 1893 erbaut und bis heute werden hier köstliche Fischkonserven zubereitet. Die Conserverie Courtin arbeitet nach traditioneller Art mit einem Rezept, das seit 5 Generationen weitergegeben wird.
In all unseren Produkten wird nur europäische Makrele verwendet. Der Fisch wird vor Ort gefangen und nach traditioneller Methode zubereitet. Qualität und Nachhaltigkeit stehen bei der Zusammenstellung unseres Sortiments an erster Stelle.
entdeckt die gesundheitlichen Vorteile von Makrelen. Es enthält viele gesunde Fette und lässt sich gut mit anderen Produkten wie Pasta. Makrele ist wie Sardinen reich an Omega3. Darüber hinaus enthält es viel Vitamin D, Jod, Phosphor und Magnesium. Kurz gesagt, ideal für einen gesunden Lebensstil!
Zusätzliche Informationen
| Größe | 15,8 × 5,8 × 3 cm |
|---|---|
| Basis | Olivenöl extra vergine, Rouille |
| Nettogewicht: | 185 gr. |
| Herkunftsland | Frankreich |
| Marke | Conserverie Courtin |
| Produkttyp | Makrele |
| Fischarten | Makrele |
Nährwertangaben
Zutaten:
Makrelenfilets (56 %), Wasser, natives Olivenöl extra (5 %), Aromen, davon Knoblauch (2,6 %), Tomatenkonzentrat, modifizierte Maisstärke, Petersilie, Salz, Zucker, Gewürze (0,6 %) (Chili, Pfeffer, Safran), Verdickungsmittel: Xanthan, Aromen (davon Krustentiere, Gluten, Sellerie).
Nährwertangaben pro 100g:
Energie: 690KJ/166Kcal
Fett: 12g.
Davon gesättigte Fettsäuren: 4,2 g.
Kohlenhydrate: 1,6g.
Davon Zucker: 0,9 g.
Proteine: 13g.
Salz: 1g.
Conserverie Courtin
Die Konservenfabrik Courtin ist die älteste Konservenfabrik in Concarneau und liegt südlich der Bretagne. Die Konservenfabrik ist das historische Erbe der Stadt und wurde 1893 erbaut. Bis heute werden hier die besten Fischkonserven der Welt zubereitet. Courtin hat seinen Ruf dank seiner Sardinen und Jakobsmuscheln aufgebaut. Concarneau lebt seit Jahrhunderten vom Fischfang und ist der dritte Fischereihafen in Frankreich.
