Die Sardellen werden wie die Sardinen zubereitet. Nach dem Fang wird der Fisch direkt in die Konservenfabrik gebracht, wo er manuell gereinigt wird. Die gereinigten Sardellen werden einmal in Olivenöl getaucht und dann in speziellen Trockengestellen abtropfen gelassen. Die Sardellen werden dann mit frischen Zutaten und Qualitätsprodukten in Dosen abgefüllt. Je frischer der Fisch, desto besser der Geschmack.
Sardellen in Olivenöl
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Beschreibung
Conserverie Courtin – Sardellen in Olivenöl
Im Vergleich zu den meisten Rezepten ist diese Sardelle nicht in Salzlake. Die Sardellen sind also nicht so salzig.
Entdecken Sie die gesundheitlichen Vorteile von Sardellen. Sardellen stärken Ihr Immunsystem, Sardellen sind gut für die Haut, Sardellen stärken die Knochen und dieser Fisch bietet noch mehr gesundheitliche Vorteile. Kurz gesagt, ideal für einen gesunden Lebensstil!
Zusätzliche Informationen
| Größe | 10,8 × 7,8 × 2,2 cm |
|---|---|
| Basis | Olivenöl extra vergine |
| Nettogewicht: | 115 gr. |
| Herkunftsland | Frankreich |
| Marke | Conserverie Courtin |
| Produkttyp | Sardellen |
| Fischarten | Sardellen |
Nährwertangaben
Zutaten:
Sardellen 70%, natives Olivenöl extra 29%, Salz
Nährwertangaben pro 100g:
Energie: 1137KJ/274Kcal
Fett: 22 g.
Davon gesättigte Fettsäuren: 3,7 g.
Kohlenhydrate: 0,5 g.
Davon Zucker: 0,5 g.
Proteine: 19 g.
Salz: 1,1 g.
Conserverie Courtin
Die Konservenfabrik Courtin ist die älteste Konservenfabrik in Concarneau und liegt südlich der Bretagne. Die Konservenfabrik ist das historische Erbe der Stadt und wurde 1893 erbaut. Bis heute werden hier die besten Fischkonserven der Welt zubereitet. Courtin hat seinen Ruf dank seiner Sardinen und Jakobsmuscheln aufgebaut. Concarneau lebt seit Jahrhunderten vom Fischfang und ist der dritte Fischereihafen in Frankreich.
